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贵妃芒绿色能吃吗 贵妃芒绿的怎么催熟

2021-03-03阅读(128953)

贵妃芒颜色鲜艳亮丽,我国主要产地分布在海南、广西地区,但芒果表皮质地柔软,如完全成熟的贵妃芒是经不起长途运输的,一般买的都是带绿色的还未熟的贵妃芒,不知道这贵妃芒绿色时期能否吃呢?

贵妃芒绿色能吃吗

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不建议吃。

芒果树属于漆树科,其中有许多成分可能会引起过敏体质人的不适,特别是没有熟透的芒果,里面容易引起过敏的成分比例更高,在贵妃芒绿色时期属于成熟度较低的阶段,此时芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质就比较多,如误食的话,不仅口感酸涩不好吃,而且还容易刺激肠胃,导致腹痛、腹泻不适,还可能引发芒果过敏症的现象。

过敏症状可表现为,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象,极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象,这样的患者有可能是过敏体质,就不宜再吃芒果了。

贵妃芒绿变黄能吃吗

2

能吃。

芒果是后熟型水果,刚从树上摘下来的芒果一般都是生的,尤其是现在网购运输水果,为了避免损坏严重,多采摘的是绿色未熟果,等熟后变黄,果肉质地发软,就可以放心吃了。

平时吃的榴莲、猕猴桃、香蕉、木瓜、芭乐等都属于后熟型水果,没熟的话可以催熟后食用。

贵妃芒绿的熟了会酸吗

3

熟了是甜的。

熟了的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色,而且还会散发很浓烈的果香味,果肉质地也是柔软的,可按压芒果果蒂判断是否成熟,而且无论是催熟还是树上熟的贵妃芒,只要满足上述成熟的标准,其糖分就会积聚,味道从酸变甜,汁水也会增多,十分好吃。

贵妃芒绿的怎么催熟

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最简单常用快速的贵妃芒催熟的方法如下:

1、将贵妃芒果用废报纸包裹起来。

2、和苹果香蕉放在塑料袋里面一起密封。

3、在室内放置几天,平常空闲的时候,捏一下,看下是否成熟。

4、芒果在成熟的过程中,表皮会由青色,变成红黄色或者七彩色,可根据个人的口感选择成熟到不同软硬度后,进行食用。

原理:熟透的水果,如苹果、香蕉会散发出乙烯,芒果在乙烯的作用下就会很快成熟。

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